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Giarratana

................................€13.00

Stracchino, cipolla fresca di Giarratana caramellata, noci, speck di suino nero siciliano, olio Evo e foglie di basilico.

Norma Gourmet

................................€13.50

Salsa di pomodoro fresco, burrata di Bufala Siciliana, chips di melanzane, ricotta salata grattugiata, pangrattato tostato, olio Evo e foglie di basilico.

L'Ariccia

................................€15.50

Crema di patate al rosmarino, mozzarella fiordilatte, porchetta d Ariccia, cipolla caramellata di Tropea in gel, chips di grana padano stagionato 36 mesi, basilico cristallizzato

Fume '

................................€14.90

Provola affumicata delle Madonie, salmone, pesce spada e tonno affumicati, limone a fettine e prezzemolo.

Semidry

................................€15.00

Pesto di zucchine, stracciatella, speck di suino nero siciliano, datterino semidry giallo e rosso, chips di grana padano stagionato 36 mesi

Maialino Nero

................................€13.50

Ragù di suino nero dei Nebrodi, mozzarella di Bufala affumicata, fonduta di cheddar e foglie di basilico.

Marinara

................................€12.00

Salsa di pomodoro fresco, pomodoro datterino, filetti di acciughe, olive nere, capperi, aglio, olio Evo, origano e foglie di basilico.

Tartufina

................................€14.00

Mozzarella fiordilatte, scaglie di grana padano stagionato 36 mesi, scaglie di tartufo nero

Rucola Perlage

................................€18.00

Mozzarella fiordilatte, datterino rosso e giallo semidry, prosciutto crudo siciliano, emulsione di rucola, perlage di tartufo nero

Super Perlage

................................€16.50

Bordo ricoperto di pistacchio di Brönte D.O.P, stracciatella di fior di latte, prosciutto crudo siciliano, datterino giallo e pistacchio di Brönte D.O.P

Sicilia

................................€15.50

Prosciutto crudo siciliano, mortadella di asino ragusana, salame di suino nero, mozzarella di Bufala e pistacchio di Brönte D.O.P.

Burrata

................................€13.90

Salsa di pomodoro fresco, Burrata di Bufala Siciliana, prosciutto crudo siciliano, olio Evo e foglie di basilico.

La Datterina

................................€16.00

Salsa di pomodorino giallo del piennolo, prosciutto cotto di suino nero, stracciatella, cipolla di Tropea in agrodolce, sesamo tostato

Soave

................................€15.50

Primosale alla rucola, salmone affumicato al legno di faggio ed al sale marino di Trapani, noci e miele di agrumi di Sicilia.

Caprese

................................€12.00

Mozzarella di Bufala Siciliana, pomodoro datterino, olio Evo e foglie di basilico.

'Nduja

................................€13.00

Nduja Calabrese piccante, burrata di Bufala Siciliana, peperoncini Red Chilly del Sud Africa, olio Evo e foglie di basilico.

Perlage

................................€14.90

Pistacchio di Brönte D.O.P, stracciatella di fior di latte, prosciutto crudo siciliano e pomodori secchi.

Heineken

................................€3.00

Moretti

................................€2.00

Messina Cristalli Di Sale

................................€3.50

Tennet’s

................................€3.50

Acqua Lete 50 Cl

................................€1.00

Fanta In Vetro 33 Cl

................................€2.50

Coca-Cola In Vetro 33 Cl

................................€2.50

Acqua San Benedetto 50 Cl

................................€1.00

Sprite In Vetro 33 Cl

................................€2.50

Coca-Cola Zero In Vetro 33 Cl

................................€2.50

Burger

................................€12.00

Hamburger 150g, iceberg, pomodoro, cheddar, bacon, salsa homemade I nostri burgher vengono serviti con box comprese di patatine miste

Chicken

................................€12.00

Pollo panato in cornflackes, iceberg, pomodoro, cheddar, bacon, salsa I nostri burgher vengono serviti con box comprese di patatine miste

Salmon Burger

................................€15.50

Bun ai carboni attivi, tartare di salmone affumicato, rucola, stracciata, lime I nostri burgher vengono serviti con box comprese di patatine miste

Double Burger

................................€16.00

Doppio hamburger 150g, doppio cheddar, cipolla croccante di Tropea, cetriolini, salsa homemade I nostri burgher vengono serviti con box comprese di patatine miste

Perlage Burger

................................€16.50

Bun ricoperto di pistacchio, pollo panato in cornflakes, cheddar, bacon, pulled pork, pesto di pistacchio di bronte, farina di pistacchio I nostri burgher vengono serviti con box comprese di patatine miste

Ariccia Burger

................................€13.00

Porchetta d Ariccia, provola affumicata, crema di patate al rosmarino, cipolla caramellata di Tropea I nostri burgher vengono serviti con box comprese di patatine miste

L’Affumicato

................................€15.00

Hamburger 150g, provola affumicata, bacon, cipolla caramellata di giarratana, pulled pork , salsa barbecue I nostri burgher vengono serviti su box comprese di patatine miste

Norma

................................€10.00

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata grattugiata, pangrattato tostato, olio Evo e foglie di basilico.

Affumicata

................................€12.50

Mozzarella fior di latte, provola affumicata delle Madonie, cipolla di Giarratana caramellata, patate al forno, pancetta croccante, rosmarino e olio Evo.

Porcina

................................€12.50

Mozzarella fior di latte, funghi porcini, funghi misti, piacentino ennese, salsiccia, olio Evo e foglie di basilico.

Rucola

................................€12.50

Mozzarella fior di latte, pomodoro datterino, rucola, prosciutto crudo siciliano, scaglie di canestrato e olio Evo.

Mongibello

................................€12.90

Crema di funghi porcini dell'ETNA, quenelle di ricotta fresca al tartufo, salsiccia, noci, olio Evo e foglie di basilico.

Ortolana

................................€10.90

Mozzarella fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, uovo sodo bio, piacentino ennese, scaglie di canestrato, olio Evo e foglie di basilico.

Bianca

................................€6.50

Mozzarella fior di latte, olio Evo e foglie di basilico.

Fuori Menu '

................................€10.00

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, würstel, patatine fritte, olio Evo e foglie di basilico.

Margherita

................................€8.00

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, olio Evo e foglie di basilico.

Bbq

................................€14.50

Mozzarella fior di latte, cheddar stagionato 24 mesi, cipolla di Giarratana caramellata, pulled pork, chips croccanti e sala barbecue.

Bronte

................................€13.50

Mozzarella fior di latte, mozzarella di Bufala, pistacchio di Brönte D.O.P, prosciutto crudo siciliano.

Vegetariana

................................€9.50

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, patate al forno, cipollina fresca, olio Evo e foglie di basilico.

Parmigiana

................................€11.50

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino nero, uovo sodo bio, melanzane fritte, scaglie di caciocavallo ragusano, pangrattato tostato, olio Evo e foglie di basilico.

Trapanese

................................€12.50

Mozzarella fior di latte, pesto trapanese, pomodoro datterino condito, pinoli, speck di suino nero siciliano, olio Evo e foglie di basilico.

Rossa

................................€5.90

Salsa di pomodoro fresco, olio Evo, origano e foglie di basilico.

Calzone Verde

................................€8.90

Mozzarella fior di latte, olive nere, filetti di acciughe, spinaci e olio Evo.

Smoked Salmon

................................€14.50

Mozzarella fior di latte, salmone affumicato al legno di faggio ed al sale marino di Trapani, Philadelphia light e granella di pistacchio di Brönte D.O.P.

5 Caci

................................€10.90

Mozzarella fior di latte, caciocavallo ragusano, provola affumicata delle Madonie, piacentino ennese, scaglie di canestrato, olio Evo e foglie di basilico.

Semplice

................................€4.90

Olio Evo, peperoncino, origano e foglie di basilico.

Capricciosa

................................€11.50

Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino nero, funghi freschi, piselli, olive nere, uovo sodo bio, olio Evo e foglie di basilico.

Mortazza

................................€13.50

Mozzarella fior di latte, mousse di ricotta fresca al pistacchio, mortadella di asino ragusana, pomodoro datterino, granella di pistacchio di Brönte D.O.P.

Pizza Fritta

................................€11.50

Ricotta fresca, provola affumicata, salame piccante e foglie di basilico.

Zuccarossa

................................€12.50

Mozzarella fior di latte, crema di zucca fresca, provola affumicata delle madonie, pancetta croccante, semi di zucca, olio Evo e foglie di basilico.

Tonnina

................................€9.50

Mozzarella fior di latte, tonno, cipollina, capperi, prezzemolo, pepe e olio Evo.

Friarielli

................................€13.00

Mozzarella fiordilatte, crema di friarielli, salsiccia di suino nero sfumata al vino, cipolla croccante di Tropea

Diavola

................................€11.50

Salsa pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, salame piccante, cipollina fresca, salsiccia, olive nere, olio Evo e foglie di basilico.

Siciliana

................................€9.50

Tuma sicula, cipollina, olive nere, filetti di acciughe, olio Evo e foglie di basilico.

Pistacchio Food Porn - Pizza Classica

................................€15.50

Mozzarella fior di latte, mozzarella di Bufala Siciliana, pulled pork, chips croccanti e pistacchio di Brönte D.O.P.

Coconut

................................€12.90

Bordo ricoperto di cocco, Nutella bianca, cocco e scaglie di cioccolato di Modica.

Dolcepistacchio

................................€11.90

Nutella al pistacchio, nutella, e granella di pistacchio di Bronte D.O.P.

Cannolo Siciliano

................................€10.90

Ricotta Siciliana dolce, scorza di cannolo, scaglie di cioccolato di Modica, granella di pistacchio di Brönte D.O.P. e zucchero a velo.

Nutella

................................€8.90

Nutella spalmata e granella di nocciole.

Super Nutella - Bordo Ricoperto Di Nocciole

................................€10.90

Nutella spalmata e granella di nocciole.

Scacciata Brontese

................................€25.00

Tuma sicula, speck di suino nero dei nebrodi e pistacchio di Bronte DOP

Scacciata Di Ariccia

................................€25.00

Tuma sicula, provola affumicata delle Madonie, porchetta d Ariccia IGP e patate alla pizzaiola

Scacciata Food Porn

................................€25.00

Tuma sicula, pulled pork, patate americane dolci e pistacchio di bronte DOP

Scacciata Salsiccia E Patate

................................€25.00

Tuma sicula, salsiccia di suino nero, patate al rosmarino e cipollina fresca

Classico

................................€8.90

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino nero, olio Evo.

Saporito

................................€10.50

Ricotta fresca, mortadella di asino ragusana, pomodori secchi e provola affumicata delle Madonie.

Brontese

................................€12.50

Tuma sicula, speck di suino nero siciliano e pistacchio di Brönte D.O.P.

Infornato

................................€9.90

Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo siciliano, patate al forno e olio Evo.

Palermitano

................................€10.90

Mortadella di asino ragusana, panelle, limone a fettine, pepe nero.

Pistacchio Food Porn - Scaccioni Focacce Tonde

................................€14.50

Tuma sicula, pulled pork, patate americane dolci e pistacchio di Brönte D.O.P.

Panelle Palermitane - Grandi

................................€6.50