Giarratana
................................€13.00Stracchino, cipolla fresca di Giarratana caramellata, noci, speck di suino nero siciliano, olio Evo e foglie di basilico.
Giarratana
................................€13.00Stracchino, cipolla fresca di Giarratana caramellata, noci, speck di suino nero siciliano, olio Evo e foglie di basilico.
Norma Gourmet
................................€13.50Salsa di pomodoro fresco, burrata di Bufala Siciliana, chips di melanzane, ricotta salata grattugiata, pangrattato tostato, olio Evo e foglie di basilico.
L'Ariccia
................................€15.50Crema di patate al rosmarino, mozzarella fiordilatte, porchetta d Ariccia, cipolla caramellata di Tropea in gel, chips di grana padano stagionato 36 mesi, basilico cristallizzato
Fume '
................................€14.90Provola affumicata delle Madonie, salmone, pesce spada e tonno affumicati, limone a fettine e prezzemolo.
Semidry
................................€15.00Pesto di zucchine, stracciatella, speck di suino nero siciliano, datterino semidry giallo e rosso, chips di grana padano stagionato 36 mesi
Maialino Nero
................................€13.50Ragù di suino nero dei Nebrodi, mozzarella di Bufala affumicata, fonduta di cheddar e foglie di basilico.
Marinara
................................€12.00Salsa di pomodoro fresco, pomodoro datterino, filetti di acciughe, olive nere, capperi, aglio, olio Evo, origano e foglie di basilico.
Tartufina
................................€14.00Mozzarella fiordilatte, scaglie di grana padano stagionato 36 mesi, scaglie di tartufo nero
Rucola Perlage
................................€18.00Mozzarella fiordilatte, datterino rosso e giallo semidry, prosciutto crudo siciliano, emulsione di rucola, perlage di tartufo nero
Super Perlage
................................€16.50Bordo ricoperto di pistacchio di Brönte D.O.P, stracciatella di fior di latte, prosciutto crudo siciliano, datterino giallo e pistacchio di Brönte D.O.P
Sicilia
................................€15.50Prosciutto crudo siciliano, mortadella di asino ragusana, salame di suino nero, mozzarella di Bufala e pistacchio di Brönte D.O.P.
Burrata
................................€13.90Salsa di pomodoro fresco, Burrata di Bufala Siciliana, prosciutto crudo siciliano, olio Evo e foglie di basilico.
La Datterina
................................€16.00Salsa di pomodorino giallo del piennolo, prosciutto cotto di suino nero, stracciatella, cipolla di Tropea in agrodolce, sesamo tostato
Soave
................................€15.50Primosale alla rucola, salmone affumicato al legno di faggio ed al sale marino di Trapani, noci e miele di agrumi di Sicilia.
Caprese
................................€12.00Mozzarella di Bufala Siciliana, pomodoro datterino, olio Evo e foglie di basilico.
'Nduja
................................€13.00Nduja Calabrese piccante, burrata di Bufala Siciliana, peperoncini Red Chilly del Sud Africa, olio Evo e foglie di basilico.
Perlage
................................€14.90Pistacchio di Brönte D.O.P, stracciatella di fior di latte, prosciutto crudo siciliano e pomodori secchi.
Heineken
................................€3.00Moretti
................................€2.00Messina Cristalli Di Sale
................................€3.50Tennet’s
................................€3.50Acqua Lete 50 Cl
................................€1.00Fanta In Vetro 33 Cl
................................€2.50Coca-Cola In Vetro 33 Cl
................................€2.50Acqua San Benedetto 50 Cl
................................€1.00Sprite In Vetro 33 Cl
................................€2.50Coca-Cola Zero In Vetro 33 Cl
................................€2.50Burger
................................€12.00Hamburger 150g, iceberg, pomodoro, cheddar, bacon, salsa homemade I nostri burgher vengono serviti con box comprese di patatine miste
Chicken
................................€12.00Pollo panato in cornflackes, iceberg, pomodoro, cheddar, bacon, salsa I nostri burgher vengono serviti con box comprese di patatine miste
Salmon Burger
................................€15.50Bun ai carboni attivi, tartare di salmone affumicato, rucola, stracciata, lime I nostri burgher vengono serviti con box comprese di patatine miste
Double Burger
................................€16.00Doppio hamburger 150g, doppio cheddar, cipolla croccante di Tropea, cetriolini, salsa homemade I nostri burgher vengono serviti con box comprese di patatine miste
Perlage Burger
................................€16.50Bun ricoperto di pistacchio, pollo panato in cornflakes, cheddar, bacon, pulled pork, pesto di pistacchio di bronte, farina di pistacchio I nostri burgher vengono serviti con box comprese di patatine miste
Ariccia Burger
................................€13.00Porchetta d Ariccia, provola affumicata, crema di patate al rosmarino, cipolla caramellata di Tropea I nostri burgher vengono serviti con box comprese di patatine miste
L’Affumicato
................................€15.00Hamburger 150g, provola affumicata, bacon, cipolla caramellata di giarratana, pulled pork , salsa barbecue I nostri burgher vengono serviti su box comprese di patatine miste
Norma
................................€10.00Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, ricotta salata grattugiata, pangrattato tostato, olio Evo e foglie di basilico.
Affumicata
................................€12.50Mozzarella fior di latte, provola affumicata delle Madonie, cipolla di Giarratana caramellata, patate al forno, pancetta croccante, rosmarino e olio Evo.
Porcina
................................€12.50Mozzarella fior di latte, funghi porcini, funghi misti, piacentino ennese, salsiccia, olio Evo e foglie di basilico.
Rucola
................................€12.50Mozzarella fior di latte, pomodoro datterino, rucola, prosciutto crudo siciliano, scaglie di canestrato e olio Evo.
Mongibello
................................€12.90Crema di funghi porcini dell'ETNA, quenelle di ricotta fresca al tartufo, salsiccia, noci, olio Evo e foglie di basilico.
Ortolana
................................€10.90Mozzarella fior di latte, melanzane e zucchine grigliate, uovo sodo bio, piacentino ennese, scaglie di canestrato, olio Evo e foglie di basilico.
Bianca
................................€6.50Mozzarella fior di latte, olio Evo e foglie di basilico.
Fuori Menu '
................................€10.00Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, würstel, patatine fritte, olio Evo e foglie di basilico.
Margherita
................................€8.00Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, olio Evo e foglie di basilico.
Bbq
................................€14.50Mozzarella fior di latte, cheddar stagionato 24 mesi, cipolla di Giarratana caramellata, pulled pork, chips croccanti e sala barbecue.
Bronte
................................€13.50Mozzarella fior di latte, mozzarella di Bufala, pistacchio di Brönte D.O.P, prosciutto crudo siciliano.
Vegetariana
................................€9.50Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, patate al forno, cipollina fresca, olio Evo e foglie di basilico.
Parmigiana
................................€11.50Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino nero, uovo sodo bio, melanzane fritte, scaglie di caciocavallo ragusano, pangrattato tostato, olio Evo e foglie di basilico.
Trapanese
................................€12.50Mozzarella fior di latte, pesto trapanese, pomodoro datterino condito, pinoli, speck di suino nero siciliano, olio Evo e foglie di basilico.
Rossa
................................€5.90Salsa di pomodoro fresco, olio Evo, origano e foglie di basilico.
Calzone Verde
................................€8.90Mozzarella fior di latte, olive nere, filetti di acciughe, spinaci e olio Evo.
Smoked Salmon
................................€14.50Mozzarella fior di latte, salmone affumicato al legno di faggio ed al sale marino di Trapani, Philadelphia light e granella di pistacchio di Brönte D.O.P.
5 Caci
................................€10.90Mozzarella fior di latte, caciocavallo ragusano, provola affumicata delle Madonie, piacentino ennese, scaglie di canestrato, olio Evo e foglie di basilico.
Semplice
................................€4.90Olio Evo, peperoncino, origano e foglie di basilico.
Capricciosa
................................€11.50Salsa di pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino nero, funghi freschi, piselli, olive nere, uovo sodo bio, olio Evo e foglie di basilico.
Mortazza
................................€13.50Mozzarella fior di latte, mousse di ricotta fresca al pistacchio, mortadella di asino ragusana, pomodoro datterino, granella di pistacchio di Brönte D.O.P.
Pizza Fritta
................................€11.50Ricotta fresca, provola affumicata, salame piccante e foglie di basilico.
Zuccarossa
................................€12.50Mozzarella fior di latte, crema di zucca fresca, provola affumicata delle madonie, pancetta croccante, semi di zucca, olio Evo e foglie di basilico.
Tonnina
................................€9.50Mozzarella fior di latte, tonno, cipollina, capperi, prezzemolo, pepe e olio Evo.
Friarielli
................................€13.00Mozzarella fiordilatte, crema di friarielli, salsiccia di suino nero sfumata al vino, cipolla croccante di Tropea
Diavola
................................€11.50Salsa pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, salame piccante, cipollina fresca, salsiccia, olive nere, olio Evo e foglie di basilico.
Siciliana
................................€9.50Tuma sicula, cipollina, olive nere, filetti di acciughe, olio Evo e foglie di basilico.
Pistacchio Food Porn - Pizza Classica
................................€15.50Mozzarella fior di latte, mozzarella di Bufala Siciliana, pulled pork, chips croccanti e pistacchio di Brönte D.O.P.
Coconut
................................€12.90Bordo ricoperto di cocco, Nutella bianca, cocco e scaglie di cioccolato di Modica.
Dolcepistacchio
................................€11.90Nutella al pistacchio, nutella, e granella di pistacchio di Bronte D.O.P.
Cannolo Siciliano
................................€10.90Ricotta Siciliana dolce, scorza di cannolo, scaglie di cioccolato di Modica, granella di pistacchio di Brönte D.O.P. e zucchero a velo.
Nutella
................................€8.90Nutella spalmata e granella di nocciole.
Super Nutella - Bordo Ricoperto Di Nocciole
................................€10.90Nutella spalmata e granella di nocciole.
Scacciata Brontese
................................€25.00Tuma sicula, speck di suino nero dei nebrodi e pistacchio di Bronte DOP
Scacciata Di Ariccia
................................€25.00Tuma sicula, provola affumicata delle Madonie, porchetta d Ariccia IGP e patate alla pizzaiola
Scacciata Food Porn
................................€25.00Tuma sicula, pulled pork, patate americane dolci e pistacchio di bronte DOP
Scacciata Salsiccia E Patate
................................€25.00Tuma sicula, salsiccia di suino nero, patate al rosmarino e cipollina fresca
Classico
................................€8.90Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di suino nero, olio Evo.
Saporito
................................€10.50Ricotta fresca, mortadella di asino ragusana, pomodori secchi e provola affumicata delle Madonie.
Brontese
................................€12.50Tuma sicula, speck di suino nero siciliano e pistacchio di Brönte D.O.P.
Infornato
................................€9.90Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo siciliano, patate al forno e olio Evo.
Palermitano
................................€10.90Mortadella di asino ragusana, panelle, limone a fettine, pepe nero.
Pistacchio Food Porn - Scaccioni Focacce Tonde
................................€14.50Tuma sicula, pulled pork, patate americane dolci e pistacchio di Brönte D.O.P.
Panelle Palermitane - Grandi
................................€6.50